Ron Brugal 1888 se elabora a través de un proceso de doble destilación y doble envejecimiento en barricas de roble blanco americano y en barricas utilizadas para envejecer vinos de Jerez. Tiene un exquisito aroma procedente de su envejecimiento, percibiéndose notas de chocolate, café tostado, canela y frutos secos. Sabor suave, agradable, con toques a toffee, madera y regaliz, dejando un final dulce y persistente, de color ambarino oscuro, brillante y limpio. Brugal 1888 es la última creación de la cuarta y quinta generación de la familia Brugal, convirtiéndolo en uno de los mejores de su categoría.